Beta-Caroteno

Leyendo el blog de una chica que escribio esto ….Estoy haciendo unas calabacitas al horno, no por el betacaroteno sino porque mi hermano tiene que hacer dieta. Y sí, la verdad que tiene panza….

Primero me rei y luego me quede pensando que es betacaroteno. Y para que mi blog deje de ser un bajon y por que no se me ocurre nada importante o si se me ocurre no tengo ganas de escribir,  voy a postear sobre lo que encotre de beta caroteno (si un tema re alegre) y como llego de casualidad leyendo unos apuntes, tiene otro significado. Ahi va lo que encontre:

El arroz ha recibido varios genes (todo un sistema: se ha modificado una ruta metabólica completa) que permite incrementar el contenido en beta-caroteno, lo que faculta una mayor síntesis de provitamina A. Este arroz, llamado (arroz dorado) por su ligero color amarillo, no está destinado al mercado de los países desarrollados, sino principalmente al asiático, donde cada año mas de medio millón de niños nacen ciegos o con graves problemas en la visión debido a la carencia en provitamina A. A pesar de todo, la protesta ecofundamentalista niega el derecho a su entrega a los agricultores asiáticos. Mira vos , una cosa lleva a la otra…

~ por perdedoreshermosos en Junio 22, 2007.